冰皮月餅(紫薯南瓜抹茶)的做法

很多人可能有心自己在家做飯， 但是看到那些紛繁複雜的烹調方法不得不被迫放棄， 其實， 冰皮月餅(紫薯南瓜抹茶)的做法簡單， 我們不需要準備太多的食材， 製作的步驟也比較少， 關鍵是它還是一道既可口又營養的佳餚。

1、成品圖

2、準備好稱好的原材料， 蒸好南瓜和紫薯

3、上鍋炒熟糯米面， 做撲面用！南瓜和紫薯壓成泥備用！

4、把75克粘米麵， 75克糯米面， 50克澄面和55克糖粉一起放入盆中， 倒入牛奶攪拌均勻。 再分次放入油攪拌均勻！然後敷保鮮膜上鍋蒸25分鐘

5、用豆沙了蜜豆攪拌一起做成餡料， 裹上一層椰蓉！

6、蒸好的冰皮放涼再分別加入抹茶， 南瓜泥和紫薯泥。 然後放入冰箱兩個小時。 這樣的冰皮不黏手！

7、取出來的冰皮分成30克劑子！壓成厚片！

8、把餡包進去， 月餅模具用熟面沾一下！以防粘住！然後脫模， 就成型了！

9、做好放入冰箱。 再來一張成品圖。 好吃又好看！

其實， 自己做飯雖然麻煩了一點點， 但更加經濟實惠， 冰皮月餅(紫薯南瓜抹茶)的做法簡單， 食材普通， 適合普通家庭。