3招讓年夜飯營養又美味

又到年夜， 春節是家庭團聚的時候， 自然免不了和家人吃一頓熱騰騰的年夜飯。 過去的年夜飯往往都是大魚大肉， 然而卻讓很多人的腸胃和健康都吃不消。 近年來， 人們更青睞營養均衡、清淡可口的年夜飯。 下面小編就教大家3招讓年夜飯營養又美味：

加入菌菇類和藻類

加大蔬菜比例是讓年夜飯變得健康的途徑之一， 如果覺得只是吃葉菜沒有什麼新意， 不妨加入新鮮的菌菇類和海藻類的食物作為補償， 既能滿足口味多樣化的需求， 也有益飲食平衡。

粗糧豆類做小食

過年總免不了各種小食，

多吃清淡瓜果

春節期間大魚大肉多， 很容易會出現蔬果攝入不足的狀況， 這時候可以用清淡的瓜果代替傳統的花生瓜子等燥熱食品， 不僅能降低發胖的危險， 還能在寒冷乾燥的冬天起到潤爽的作用。