豆腐腦和豆漿都是由豆類食品製作而成的健康食物。 通常來說， 豆漿就是直接用泡好的黃豆磨成的漿；而豆腐腦則是用凝固劑把豆漿凝固之後的產物。 豆腐腦和豆漿除了在製作工藝上有所區別之外， 對於人體的營養功效也是不一樣的。 那麼豆腐腦和豆漿到底哪個好呢？我們一起來看看下面的介紹吧！
豆漿營養價值高一些。 祖國醫學早就肯定了豆漿的保健作用。 認為豆漿性質平和， 具有補虛潤燥、清肺化痰的功效。 現代醫學研究認為， 中老年女性喝豆漿對身體健康、延緩衰老有明顯好處。
臨床上還發現， 常喝豆漿能有效地預防乳腺癌和子宮癌的發生。 研究人員讓參加實驗的婦女每天喝400毫升豆漿連喝兩個月， 在喝豆漿期間及喝豆漿之後， 分別檢測其體內雌激素的水準， 結果表明：每天喝豆漿可以調節婦女體內雌激素與孕激素水準， 使分泌週期變化保持正常， 能有效預防乳腺癌和子宮癌、卵巢癌的發生。 研究人員還認為豆漿對女性的保健作用是獨特的， 好處明顯高於男性。 常喝豆漿的女性顯得年輕。
看過上面介紹的內容之後， 相信朋友們對於豆腐腦和豆漿哪個好的問題都已經了然於胸了吧！跟豆腐腦比起來， 豆漿的營養價值和保健功效要更勝一籌。 豆漿是黃豆直接磨出來的漿汁， 它的營養成分都是純天然的， 而且含有豐富的異黃酮， 尤其適合女性朋友們日常飲用。
