現在人們的壓力普遍都比較大， 其實， 除了運動、遊戲等能幫助適當減壓外， 有很多食物也能起到一定的減壓作用， 在平時生活中不妨多多利用， 肉鬆麵包卷（千島醬）的做法非常簡單， 即便平時不怎麼做飯， 也很容易就可以學會。
1、把123456放入麵包桶裡、開啟和麵程式進行攪面10分鐘（先放入麵粉、麵粉中間挖坑放入酵母， 在麵粉左邊放上鹽， 在右面放上糖， 放入雞蛋， 放入適量水， 水預留10g， 根據自己的麵粉濕度在適量加水）
2、揉面10分鐘， 然後放入黃油至和麵程式結束， 拉出薄膜擴展階段
3、放入麵包桶中進行第一次發酵，
4、發酵好的麵團揉搓排氣， 揉圓後， 放置15分鐘
5、擀成薄厚均勻的面片， 和烤盤一樣大
6、烤盤墊上油紙
7、把面片放在烤盤上， 切去四邊多餘的面片， 放入烤箱進行第二次發酵， 烤箱裡放入一碗熱水， 38度發酵
8、發酵好的面片均勻的塗抹上雞蛋液
9、用叉子紮孔， 防鼓起
10、均勻撒上蔥花末， 黑芝麻， 香腸丁用手指往面片裡按一下， 烤箱預熱180度， 烤12分鐘
11、再取一油紙鋪上， 把烤好的麵包取出， 倒扣在油紙上， 上面蓋上保鮮膜晾至溫熱
12、均勻的塗抹一層千島醬， 上面均勻的撒上肉鬆
13、從一頭卷起來， 用油紙包著定型30分鐘
14、切成3塊， 在兩頭均勻塗抹千島醬， 沾滿肉鬆， 不喜歡吃肉鬆多的可以不做這一步， 一樣好吃
製作肉鬆麵包卷（千島醬）的過程並不繁瑣，
