隨著生活的不斷進步， 我們對食物的要求也是越來越， 不僅要吃得營養， 還要吃得放心安全， 我做菜才是最安全放心的， 為你介紹一道雞蛋番茄炒豆腐的做法， 趕快來學習一下吧！
1.準備食材：雞蛋， 豆腐， 番茄。
2.蒜米切小粒。
3.番茄切小塊。
4.將雞蛋打開放入小碗， 加點兒鹽攪拌均勻之後下油鍋快速炒成芙蓉狀撈起。
5.將豆腐一分為二然後又切成小條， 放入不粘鍋煎到兩面金黃。
6.將番茄和炒好的雞蛋一起放下去， 加鹽， 雞精和蒜米粒調味， 快速翻炒幾下即可。
7.將炒好的雞蛋番茄豆腐上碟， 用香菜點綴。
營養的全面吸收，
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本人廚師 我做過首先的要點有兩個一 泥鰍肚子裡的東西不用弄出來 不過 在做這道菜之前 必須先將小泥鰍放在清水中養上幾天 換水勤的好處是讓它們吐盡腹中髒物 如果不這樣 這道菜就沒法下嚥了二 泥鰍雖然生... [詳細答案]
小小的番茄炒蛋，想做好還是不容易的，不過看了這個，估計應該就沒問題了。Haibird我第一次做居然沒有把番茄切丁：)。看了這些技巧以後。我最後的選擇是蛋中加入少量生粉(就是澱粉、下面所說的太白粉)，... [詳細答案]
做法： 1.新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。 2.現在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，一沖進去就成蛋花了。 3.水的量很重要，太少會... [詳細答案]
