天天去外面吃飯, 說實在的大排檔不一定乾淨, 而且很容易吃膩的。 其實自己可以學習做菜的, 小編給大家介紹蘭花燴玉子, 可以根據下面的步驟自己做一下。
1.枸杞用溫水浸泡。
2.日本豆腐切塊, 西蘭花切小朵。
3.鍋內燒水, 水開時倒入少許食用油、鹽, 將西蘭花焯煮至熟透。
4.將焯熟的西蘭花擺入盤中。
5.用剛才撈西蘭花的水, 下入日本豆腐、枸杞, 用中火燴透(3分鐘左右), 撈出擺入西蘭花的碟中。
6.另燒些許水, 調入鹽, 味精, 用濕生粉勾芡。
7.將芡汁均勻的澆在豆腐和西蘭花上, 完成。
看完上文關於蘭花燴玉子做法的介紹,