十寸的可哥戚風蛋糕的做法

身體健康需要我們在平日裡好好進行呵護， 健康的飲食可以讓我們擁有一個好身體， 自己去市場買些菜回來做是相對健康的， 十寸的可哥戚風蛋糕的做法其實是非常簡單的， 對重視健康的人來講是值得推薦的。

1、準備2個乾淨無水無油的盤子， 分別裝蛋清和蛋黃

2、將80g的玉米油倒入蛋黃中

3、再倒入100ml的牛奶

4、攪拌均勻

5、再篩入100g蛋糕粉

6、放入50g可哥粉， 一起攪拌均勻備用

7、已經攪拌均勻的麵糊

8、分2次加入白糖到蛋清中打發蛋白

9、已經打發好的蛋白

10、分3次將蛋白加入麵糊中上下翻拌， 切勿打圈。

11、已經弄好的麵糊

12、倒入十寸模具中， 震盪幾下， 主要是將氣泡弄出來。 然後放中層烤箱， 150度， 上下火50分鐘即可完成。

13、烤好的戚風胚

14、取出來後在地面上震2下， 就馬上將蛋糕倒扣在烤網上。

15、待蛋糕晾涼後就可以脫膜了， 這樣的可哥戚風蛋糕就完成了。

在外吃飯可能帶來種種問題， 還可能損害健康， 十寸的可哥戚風蛋糕的做法並不複雜， 對健康也是有相當大好處的。