冬季萬物凋零， 在這個蕭瑟的時節飲食當然不能含糊了， 必須積極的進行食療養生， 學會做抹茶雞蛋電飯煲蛋糕 ●﹏● 超簡單哦~之後， 這道菜能夠幫助你增加熱量， 合理補氣血， 讓你在冬季時節身體也能夠越來越強壯， 再搭配一份開胃小菜， 簡直棒呆了！
1、先準備三個器皿 一個大 兩個小 然後是材料 按上面寫的準備好
2、把蛋清蛋黃分離 嚴格分離！！蛋清中不要有蛋黃 蛋黃不要有蛋清 也不能有水 所以器皿中的水要擦乾 把蛋清蛋黃分別分開在兩個小器皿裡
3、然後蛋清可以先放開一邊 千萬不要沾到水哦 蛋黃加入牛奶 一半的白糖攪拌均勻 注意 一定要圓圈攪拌 同一方向
4、然後把麵粉分次加入到蛋黃液中 攪拌均勻 可以用打蛋器手動攪拌
5、現在把蛋清用電動打蛋器進行打發 注意 剛剛還剩一半白糖的 將蛋清打到呈魚眼泡狀加入一半白糖 繼續打發
6、打到成半奶油狀（如下圖）繼續加入剩下的糖
7、然後可以一直打發 打到成奶油狀 翻轉都不會倒出來就是OK了
8、下面把剛剛攪拌好的蛋黃拿出來 把蛋清分三次加入到蛋黃中 注意 這時就不可以打圈攪拌了 只能上下左右均勻攪拌 像海底撈月般 轉圈攪拌會把蛋清的氣泡打破 那樣蛋糕就不能發大了
9、蛋清和蛋黃液攪拌好後 放五六分鐘 等它們融為一體
10、最後 電飯煲刷一層油 預熱五分鐘
11、放入電飯煲 因為我的是美的電飯煲 沒有跳制的功能 所以我只能開超快煮 然後手機計時 注意 蒸一次十五分鐘左右 強行關到保溫 保溫五分鐘 多數還未熟 五分鐘後再蒸一次 十五分鐘左右 然後再強行關到保溫 保溫五分鐘 用牙籤戳一戳 沒有蛋糕屑粘在牙籤上 就ok了
12、最後完成了 非常瑪斯噠 放張照騙能騙到贊嗎 hahahhahahaha~???
幸福美好的一家子圍在一起吃抹茶雞蛋電飯煲蛋糕 ●﹏● 超簡單哦~， 想想就特別幸福吧！小孩子也可以學的一道食譜， 過程也能夠培養與孩子的感情， 真的特別棒！
