涼拌是我們製作菜肴中非常經典的一種做法， 只需要將食材切片或者切塊， 加入配料然後就可以拌出美食來， 可以涼拌的東西非常的多， 幾乎所有的食材我們都有辦法用涼拌的製作方式， 這裡我們要探討的是採用涼拌的製作方法， 做出一道涼拌萵筍葉來。
萵筍葉是非常有營養的， 因為萵筍葉裡面含有我們人體需要的多種維生素， 萵筍葉有豐富的胡蘿蔔素， 是我們可以多食用的葉菜， 萵筍葉的做法有很多種， 這裡我們介紹的是萵筍葉的涼拌做法。
涼拌萵筍葉的做法
材料
萵筍葉， 芝麻醬，
做法
1、萵筍葉洗淨後， 放入燒開的水中燙片刻後撈出， 切成段。
2、芝麻醬倒入碗中， 倒入一些涼開水， 徹底攪拌均勻， 使水與麻醬完全融合， 調入鹽調勻。
3、熟花生米去皮， 切碎一些。
4、將調好的麻醬澆在萵筍葉上， 再撒些花生碎即可。
萵筍葉也放沸水裡燙了一下下， 撈出來後嘗了一下發現味道很好， 很像生菜， 於是就放些調料一拌， 哇!味道不錯哦。
材料
萵筍葉適量片
做法
1、萵筍葉別仍哦!洗乾淨後燙水裡過一下。
2、加自己喜歡的調料涼拌一下就是一道美味素小菜。
上文我們介紹了什麼是萵筍葉， 我們也知道了萵筍葉的營養價值和養生的功效， 萵筍葉有很多的做法， 我們上文介紹了涼拌萵筍葉的兩種做法， 相信大家可以根據上文的教程自己在家做出涼拌萵筍葉來。
