紅豆馬蹄糕是非常出名的一種糕點, 我們知道紅豆馬蹄糕的原材料肯定有兩種, 就是紅豆加上馬蹄粉, 那麼如何將這兩種非常養生的東西結合起來, 製作出精美可口, 人人喜歡的紅豆馬蹄糕呢, 我們需要瞭解紅豆馬蹄糕的做法, 下文將帶給大家紅豆馬蹄糕的製作過程和方法。
紅豆馬蹄糕的營養價值不能小視, 紅豆馬蹄糕有很好的祛濕作用, 有利於我們的脾胃, 能起到增強抵抗力的功效, 能補血養氣。 美容養顏, 瘦身等功效呢, 所以大家可以多吃紅豆馬蹄糕。
紅豆馬蹄糕的做法
1、紅豆洗淨用清水浸3小時,
2、用2.5一3碗水將馬蹄粉浸開, 攪拌至粉粒完全溶化備用。
3、用餘下5碗水煮開放入冰片糖煮成糖水息火。
4、待糖水80度左右, 把馬蹄粉漿慢慢倒入糖水中, 邊倒邊攪拌至粉漿呈半透明糊狀。
5、把紅豆瀝幹水份, 放入粉漿裡拌勻。
6、在蒸盤內刷上一層油, 倒入粉漿, 隔水蒸40分鐘(微波爐也可以加熱40分鐘)即可。 [
上文我們介紹了什麼是紅豆馬蹄糕, 我們知道紅豆馬蹄糕的材料就是紅豆加上了馬蹄粉, 兩者一起結合, 能起到很好的養生功效。 例如美容養顏, 瘦臉瘦身等好處, 紅豆馬蹄糕的做法非常簡單, 上文也做了介紹。