很多人每天吃雞蛋的時候都只是會給自己吃蛋黃， 但是卻不知道只是這樣吃雞蛋黃其實對身體來說是非常不利的， 吃雞蛋的時候如果之吃蛋黃的話也有可能會引起腸道的消化不良， 如果是給孩子吃的話， 那麼孩子吃蛋黃的時候可以選擇用蛋黃來給孩子製作稀粥， 將蛋黃攪拌在稀飯裡面， 那麼每天吃一個蛋黃好嗎?
蛋黃中有寶寶腦部發育的重要營養,寶寶應該從四個月就吃雞蛋了,開始是吃四分之一個,漫漫到半個再到一個,每天一個雞蛋是寶寶必須的.但家長必須注意的是雞蛋營養雖好但不是越多越好,寶寶每天吃一個就足夠了,兩歲的寶寶每天不能超過一個半,因為雞蛋對於寶寶來說是難消化的東西.
蛋黃的好處
蛋黃的主要成分是17.5%的蛋白質， 32.5%的脂肪， 還有大約48%的水和2%的礦物質， 以及多種維生素等。
人們多以為雞蛋的蛋白質集中在蛋白當中， 實際上， 蛋清的蛋白質含量僅有11%左右。 而脂肪， 也絕大多數集中在蛋黃部分。 蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主， 其中一半以上正是橄欖油當中的主要成分——油酸， 對預防心臟病有益。
維生素也大都集中在蛋黃當中。 蛋黃中有寶貴的維生素A和維生素D， 還有維生素E和維生素K， 這些都是“脂溶性維生素”。 水溶性的維生素B族， 也絕大多數存在於蛋黃之中。
雞蛋最好是每天吃一個， 但是吃雞蛋的時候不要光吃蛋黃， 吃雞蛋的時候蛋白和蛋黃都是要一起吃的， 這樣才可以得到這個雞蛋的帶給人身體的各種功效和作用， 吃雞蛋的時候如果每天都只吃蛋黃的話肯定對身體是非常不適的， 吃雞蛋的時候一定要煮熟， 這樣雞蛋不會對身體有任何的副作用。
