涼拌海帶絲是我們常見的一道家常菜， 涼拌海帶對做法有很多種， 我們下文將介紹給大家幾種涼拌海帶的方法， 我們知道涼拌海帶雖然用料非常的簡單， 只需要採用海帶而已， 但是卻有很好的養生的功效， 讓我們從下文的教程中， 學習如何自己在家製作涼拌海帶吧。
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涼拌海帶的營養價值非常的高， 而且涼拌海帶有很好的養生和保健的功效， 那麼具體涼拌海帶應該怎麼做呢， 其實涼拌海帶的做法不外乎幾個步驟而已， 下文我們一起瞭解涼拌海帶的做法。
怎麼做涼拌海帶絲
做法一
原料：
水發海帶300克， 五香豆腐乾150克， 水發海米50克，
鹽、味精、醬油、香油、白糖、薑末各適量。
步驟：
1、將海帶洗淨， 上鍋蒸熟， 取出浸泡後切絲， 裝盤待用。
2、將豆腐乾洗涼切成細絲， 下開水鍋煮沸， 取出浸涼後瀝幹水分， 放在海帶絲上;海米撒在豆腐乾上面。
3、碗內放入醬油、鹽、味精、薑末、香油、白糖、調拌成汁， 澆在海帶盤內， 拌勻即可食用。
做法二
原料：海帶、蔥、蒜、辣椒、醬油、醋、鹽、糖。
做法：
1、將海帶切成細絲， 用水焯熟;
2、加上蔥碎、蒜碎、辣椒碎用熱油小熗一下;
3、放了美極醬油、涼拌醋、鹽、糖， 攪拌一下。
做法三
原料：海帶、蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻。
步驟：
1、幹海帶在高壓鍋中蒸4分鐘;
2、洗乾淨後水發， 勤換水;
3、取泡發好的柔軟的海帶切絲，
4、加蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻拌勻;
5、另起油鍋， 下入切好的紅椒， 油熱後迅速離火， 把熱油和辣椒澆入拌好的海帶上。
上文我們介紹了什麼是涼拌海帶絲， 在我們處理海帶的做法裡面， 涼拌的做法是最為自然的， 涼拌海帶絲能讓我們更好更直接的吸收海帶的營養， 涼拌海帶絲的做法上文也介紹給大家了， 趕快動手去製作吧。
