胃病患者的飲食還應注意以下幾點:第一要少食多餐;第二, 避免過多食用對胃黏膜有損傷的食物, 如油炸食品、辣椒、芥末、濃茶、濃咖啡、酒及過熱、過甜的食物;第三, 不要睡前進食(尤其是飽食)。
有幾種蔬菜有助於養胃:山藥——補脾養胃;南瓜——排毒護胃;甘藍——天然胃菜;菠菜——補血通腸胃;紅薯——養胃去積。
澆汁南瓜
原料:
南瓜200克, 豬肉肉餡100克, 蔥少許, 紅辣椒少許(可不用)。
調料:
料酒、醬油、白糖、澱粉。
做法:
1、南瓜切成0。 5cm的薄片, 擺在盤子上, 放鍋裡高火蒸3-4分鐘。
2、在鍋裡放入少許的油, 倒入入肉末、紅辣椒末。