在南方的很多的地方應該都是愛吃麵食的吧， 不同類型的面應該都是大家愛吃的， 而且麵食的做法一般都是很簡單的， 也是適合現在人食用的， 一般我們做飯的時間不多， 都會經常做一些簡單的麵食來吃， 今天我們給大家介紹的就是魷魚面的做法， 它是很好吃的一種面。
魷魚面不知道大家吃沒吃過， 麵食在飲食界的地位也已經很高了， 有一些面在全球都是很盛行的， 比如義大利面， 今天我們介紹的是比較簡單一點的， 傳統的麵食就是魷魚面的做法。
魷魚面的做法
材料：
鮮魷魚一條
調料：
壽司醬油、蘋果醋、芥末醬
做法：
1、去掉腸胃、拔出軟骨、脫掉魷魚的外皮。
2、按縱向切魚身， 成麵條狀。 。 可以開吃了!
3、沾醬食用即可。
韓式魷魚拌面
材料
青紅椒、洋蔥、魷魚、料酒、薑片、油、韓式辣椒醬、鹽、白糖、生抽、麵條
做法
1、青紅椒、洋蔥洗淨， 切小塊。
2、魷魚洗乾淨， 去表面薄膜， 切成絲。
3、鍋中注入清水， 滴入料酒和薑片， 燒開後把魷魚焯一下。
4、炒鍋內倒入油， 熱後， 放入洋蔥塊煸炒。
5、放入焯好的魷魚。
6、調入韓式辣椒醬、鹽、白糖、生抽， 青紅椒塊， 翻炒均勻。
7、麵條煮熟。
8、麵條過涼開水， 拌上炒好的魷魚即可。
魷魚面的做法二
材料：
細鮮面：200克
魷魚須：2個
杏鮑菇：1/4個(中等大)
蒜：3瓣
嫩蒜苗：2根
雞湯：3碗左右(或者其他高湯)
鹽：適量
香蔥：適量
1、面用的鮮面， 而且是細一些的;
2、魷魚須部分處理好後，
3、鍋中放少許油， 下蒜片炒香;
4、下魷魚， 翻炒1分鐘左右;
5、再下杏鮑菇絲， 炒斷生;
6、加入雞湯， 或者用其他高湯;
7、大火煮沸後， 關小火十分鐘左右;
8、加入蒜苗段， 關火， 撒鹽;
9、另起鍋， 開水下面， 煮至八分熟;
10、面挑到碗裡， 加入魷魚湯就好， 可以撒上些蔥花就好了。
魷魚面的做法是不是很簡單呢， 其實自己也能夠很好的做出這樣的麵食來， 魷魚的營養價值大家應該都是很瞭解的， 我們在平時應該多吃一些魷魚， 有助於強身健體， 把魷魚和麵食結合起來就成為了很多種都愛的一種美食了。
