能否擁有健康的身體， 關係著我們能否好好的享受生活， 而健康的身體需要有足夠的飲食營養來保證， 在平時我們要注意少去外面吃， 多在家裡做飯， 八寸戚風蛋糕（清水版）的做法很簡單， 適合於那些想要健康卻沒有過多時間的人。
1、準備好所有的材料
2、將蛋黃和蛋白分離分別放在兩個無水無油的盆中
3、蛋黃中加入清水， 玉米油， 白糖攪拌均勻
4、把低筋麵粉和玉米澱粉混合後篩入（分兩次篩入， 每次篩入都要拌勻才能再篩入下一次）
5、拌好的蛋黃糊
6、蛋白加入白醋， 用電動打蛋器打成粗泡
7、加入白糖（白糖分三次加入），
8、提起打蛋器有直直的小尖角即可， 即為蛋白霜
9、將三分之一蛋白霜倒入蛋黃糊拌勻
10、將拌勻的蛋黃糊全部倒入剩下的蛋白霜中拌勻
11、拌好的蛋糕糊
12、烤箱上火90度， 下火120度預熱， 將蛋糕糊倒入八寸模具中， 拿刮刀抹平表面， 用手端住模具用力震幾下， 把大氣泡震掉。
13、放進預熱好的烤箱， 上火90度， 下火120度， 下層60分鐘
14、烤好後馬上拿出來震一震， 然後倒扣在烤網上晾涼後再脫模
15、成品圖
花式八寸戚風蛋糕（清水版）帶給你不一樣的新鮮生活， 隔三差五做一道這樣的菜肴， 充滿著濃烈的幸福感， 也能夠讓你的家人非常開心幸福。
