每個人都喜歡吃家常菜, 簡簡單單的食物能夠給我們帶來幸福的感覺, 卡仕達香蕉肉鬆麵包就是一道非常健康營養的食譜, 許許多多的人都愛這道菜, 做法也極為簡單, 需要準備土豆, 而且是新鮮的沒有發芽的土豆, 味道會更加好。
1、先做卡仕達醬, 蛋黃三個加入50克白糖!
2、打到顏色發白膨脹!
3、加入牛奶玉米澱粉拌均!
4、然後小火加熱熬制, 要不停攪拌避免糊底, 攪拌粘稠即可關火, 卡仕達醬就做好了, 晾涼備用!
5、麵包機桶內加入優酪乳, 雞蛋, 鹽, 搗碎的香蕉, 白糖!
6、放入高筋粉, 發酵粉揉至一刻鐘放入黃油,
7、發酵至2.5倍大, 手摁下去不回縮發酵完成!
8、用麵包機揉幾下排氣拿出, 分成均勻小麵團蓋保鮮膜鬆弛十五分鐘!
9、在手裡摁成圓片包入肉鬆!
10、全部團圓放入模具, 放烤箱二次發酵, 溫度調到三十度發酵四十分鐘!
11、二次發酵完成表面刷蛋液, 卡仕達醬放入裱花袋, 剪一小口擠在表面!
12、烤箱提前預熱, 180度烤20分鐘!
13、成品圖!
想要享受生活就不能忽略了飲食, 卡仕達香蕉肉鬆麵包的做法非常簡單, 對於想要偷懶又想健康的人是個不錯的選擇。