醬燒啤酒魚的做法

大部分疾病都與我們的飲食息息相關， 所以為了健康， 我們務必重視飲食這一方面。 為了健康， 不要再經常外出吃飯。 我們開始學著自己做飯吧， 做菜沒有那麼困難， 小編先給大家介紹醬燒啤酒魚。

1.鯽魚收拾乾淨， 在魚兩面各劃幾刀， 懸掛控幹水分， 備用。

2.1另起油鍋， 放入煎好的鯽魚。

3.2鐵鍋上爐， 先將鍋燒熱， 再倒入適量花生油， 油熱後， 將一條鯽魚放入， 兩面煎黃後， 取出放盤， 再將另一放入煎好放盤備用。

4.1倒入草菇老抽上色， 稍上色後， 放蠔油、蒸魚豉油調味。

5.2放入切好的蔥薑蒜， 倒入料酒， 大火去腥。

6.倒入大半瓶啤酒（我用的泰山啤酒），

7.大火燒開後， 加入兩條匙的黃豆醬， 轉中小火， 蓋上蓋， 煨燒二十分鐘左右。

8.待湯汁濃稠， 加適量紅糖和鹽， 大火燒五分鐘， 收汁入味後， 撒入味精即可裝盤食用。

醬燒啤酒魚已經介紹完了， 不知你心中已經理解了沒？退一步講， 認真看幾遍， 你肯定能夠完全掌握的。 而掌握完畢， 你需要的就是付諸行動了， 因為美食都是在鍛煉中做出來的。