很多人在做橙味奶油水果杯子蛋糕這道菜的時候覺得很難， 但是做出來的成品卻不會讓人後悔， 這道菜詮釋了美味兩個字， 讓人看見就有了想吃的欲望。 雖然說工序較為複雜， 但是注意細節一樣可以色香味俱全， 在準備配料的時候可以根據自己口味準備。
1、按食材表備好各種食材。
2、雞蛋洗淨外皮。 預計是3個雞蛋的量， 結果沒有放滿6個模。 所以食材表調整為4個蛋的量。 各種食材相應做了調整。
3、把雞蛋打在打蛋盆或較深的容器中。
4、另一容器倒入植物油和橙汁， 攪拌均勻。
5、用電動打蛋器把全蛋液打成魚眼泡，
6、繼續打至泡泡變小， 蛋液顏色變淺， 再加入1/3的白糖。
7、繼續打至泡泡很少， 麵糊開始有紋路了， 再加入最後1/3的白糖。
8、一直打至無泡沫較濃稠， 且提起打蛋器， 上面的蛋糊不易滴落。
9、把麵粉的1/4篩入植物油和橙汁的混合液中攪拌均勻。
10、剩下麵粉篩入全蛋液中。
11、用切拌的手法翻拌均勻， 不要劃圈攪拌， 容易消泡。
12、拌勻後與澄汁糊拌在一起。
13、杯子蛋糕模具上篩上一層植物油， 沾點麵粉再刷一下。
14、把拌好的麵糊倒入模具， 不要倒滿， 倒70一80%即可。 烤箱預熱後放置在中層， 上下火155度， 烤30分鐘。
15、出爐， 帶防燙手套， 小心取出放涼。 脫模時可適當輔以矽膠刀。
16、完整脫模的杯子蛋糕， 因為有柳丁原汁， 蛋糕顏色金黃靚麗。
17、把打好的奶油放入蛋糕杯中抹光滑。
19、裝飾過的杯子既漂亮又有食欲。
20、喜歡吃巧克力的可以撒些巧克力碎。
為了身體健康， 自己在家做飯還是比較值得提倡的， 橙味奶油水果杯子蛋糕的做法簡單， 口味也不輸很多昂貴的食材。
