你知道竹筍炒酸菜這道菜嗎？這是許多人保持年輕肌膚的秘密， 做這道菜其實並不複雜， 把油燒熱之後放入蔥末放入食材翻炒， 可以根據個人口味加入豆瓣醬， 慢慢燉幾分鐘即可， 醃制過程的時間不宜太長， 否則會影響口感， 就會破壞食物香氣。
1、剝竹筍了
2、剝好洗淨
3、用刀拍扁切細備用
4、把酸菜弄好
5、切成細的
6、準備好配料
7、新鮮竹筍酸喇菜出來了
現在很多食物都殘留有農藥， 飯店工作人員未必將其清除乾淨， 竹筍炒酸菜的做法簡單， 自己做能徹底清洗。
竹筍炒酸菜的做法
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