上班辛苦一天回到家就像吃到自己想吃的飯菜， 然後美美的睡覺。 排骨酸菜的做法不是很繁瑣， 只需要準備好新鮮的食材， 在按著步驟來做就可以了。
1、排骨焯水， 在用熱水洗掉碎沫， 待用。
2、酸菜攥淨老水， 再用清水泡一會， 攥淨水， 待用。
3、薑蒜切片， 蔥切丁。
4、清水下排骨 五花肉片， 加八角 薑 蒜片， 燒開轉小火燉一小時以上。 （湯多些， 撇去浮沫）
5、加入酸菜， 燉半小時以上。
6、加鹽 蔥花 味精， 盛出。
做菜是一件很幸福的事， 才開始學做菜就學會排骨酸菜的做法， 一定非常有成就感， 而且又多了一項新技能也是好的。
清炒花椰菜【原料】：西蘭花一斤，胡蘿蔔一根。【做法】：步驟1：西蘭花把根稍微切掉點，然後用手掰成小朵就行了，然後洗一下。步驟2：胡蘿蔔洗一下，可以去皮也可以不去，切片。步驟3：鍋中燒水，水開加點鹽，... [詳細答案]
1、 一般用草魚或者黑魚為佳。2、 洗魚，注意洗淨腹腔中的黑膜，剪去魚翅3、 將欲身和頭部分開，魚頭對切。(不宜切斷)4、 用手壓住魚身體，另一手拿刀貼住魚脊骨上沿推近，感覺著魚骨的位置，及時調整行... [詳細答案]
一、蓮藕燉排骨 原料：排骨500克(小排為佳)，長節蓮藕2—3節，蔥白3—5段，薑片若干，小辣椒2只，鹽、味精、雞精、茴香、花椒適量。 過程：先將蓮藕切成楔形塊狀燒了一鍋開水，倒出一半至另一鍋內。... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
