皮薄陷大酸菜肉包的做法

只有做到健康飲食， 我們才可能真正擁有一個健康的身體， 才不至於總是生病， 尤其是腸胃健康能得到有效的保證， 皮薄陷大酸菜肉包的做法比較簡單， 經常吃還能有效促進健康， 是一道很不錯的健康菜式。

1、酵母加入麵粉加水和成麵團， 揉成光滑麵團發酵

2、發酵好是這樣的， 如圖

3、發酵時可以和餡， 豬肉， 最好肥瘦的， 酸菜吃油， 肥點香， 放入鹽， 醬油， 料酒， 十三香， 糖， 和油攪拌， 順時針方向打圈， 我不喜歡打水， 這樣就可以讓滋味滲入了， 而且餡兒口感正好， 然後放酸菜， 放油， 再攪拌均勻！

4、麵團用手揉成這樣長條，

5、包子不需要醒發， 直接涼水上鍋蒸， 時間20分鐘左右， 直接開蓋就可以， 這樣包子皮薄陷大而且勁道還暄軟。 其實就是不像包子一樣發的很大了， 想蒸餃子， 但是暄軟。

6、包子不不需要沾料了

飯店為了口感好一般會添加許多調味品， 容易給健康造成影響， 皮薄陷大酸菜肉包的做法， 調味品少， 對健康有益。