西蘭花莖溜雞片的做法

自己動手做菜， 確實是一件很幸福的事。 這個只有自己會做飯的人才能感受到， 下面介紹西蘭花莖溜雞片的做法， 自己動手做起來

1.將西蘭花洗淨

2.切掉花蕾,留下花莖

3.把花莖切成小段,底部的花莖如果有些老了,就把包在外面的一層外皮剝下來

4.把處理好的花莖切成片

5.為了增加營養我在這道菜里加了胡蘿蔔,切成片後在四周切了幾刀,把它們變成了一朵朵漂亮的小花.切下來的和胡蘿蔔丁丁不要扔掉,可以把它們放到其他菜裡,既增加色彩又不浪費

6.準備好所需的配菜原料

7.雞肉切片用料酒,醬油,胡椒粉,香油和澱粉醃一下

8.油熱後,放入薑片和蔥花,煸出香味後,下雞片

9.待雞肉炒到5分熟後,依次放入胡蘿蔔,西蘭花片,筍片,翻炒2分鐘後,倒入適量的料酒,一定要放一點醋這樣可以讓西蘭花片吃起來很脆.調入一點鹽,糖,味精就可以出鍋了

要想吃的好， 食材很重要， 今天小編給您介紹的西蘭花莖溜雞片選擇食材， 一定要注意方法。 如果您感興趣， 趕快回家購買食材去嘗試著做一做。