隨著競爭的日益激烈, 越來越多人開始加班加點, 飲食也是隨便吃一些東西就算是一頓了, 長期如此, 身體健康就很可能會有問題, 其實, 酸菜龍利魚的做法簡單, 即使時間少, 大家也不妨自己在家做來吃。
1、龍利魚解凍
2、斜刀切成薄片, 放入蔥絲, 薑絲, 鹽, 胡椒粉和料酒鹽10分鐘
3、蔥切片, 薑切絲, 幹辣椒切段
4、酸菜切絲
5、鍋中放入少量油爆香蔥, 薑, 幹辣椒和花椒粒
6、放入酸菜翻炒出香味
7、加入一大碗水
8、水燒開加入少量生抽和糖, 放入魚片
9、中火慢燉10分鐘盛出, 蒜末放在魚上
10、將熱油潑在蒜末上, 撒上香菜葉
酸菜龍利魚這道家常菜,