大蔥酸菜炒肉絲的做法

只有吃好了， 我們才可能擁有健康身體， 才能真正享受生活的美好， 可惜很多人都不願意自己做飯， 結果令健康出現了問題而追悔莫及， 其實， 大蔥酸菜炒肉絲的做法簡單， 而且這道菜所含有的營養十分豐富， 是非常值得推薦的佳餚之一。

1、準備好調料

2、準備好食材

3、把大蔥斜刀切好， 嫩肉切絲， 酸菜切和大蔥一樣大小

4、熱鍋冷油燒至八成熱

5、加入嫩肉大火炒香

6、待炒至5成熟， 加入料酒、蠔油和生抽

7、把調料炒均勻

8、放入酸菜炒至斷生

9、放入大蔥， 整個過程用大火炒， 這樣才香

10、待大蔥8成熟放入豆瓣醬快速翻炒片刻

11、起鍋裝盤， 配米飯或配粉絲一起吃都非常棒。

現在很多食物都殘留有農藥， 飯店工作人員未必將其清除乾淨， 大蔥酸菜炒肉絲的做法簡單， 自己做能徹底清洗。