獨家酸菜的做法

現在有許多人失去了自己做飯的興趣， 除了工作過於繁忙外， 還有一個很大的原因就是做飯程式過於複雜， 其實， 獨家酸菜的做法很簡單， 所需要的步驟不多， 只要不是太笨， 都可以很快學會的。

1、取白菜最硬的部分， 將其洗淨。

2、切成小塊， 放於碗中， 以備待用。

3、取適量老壇中的酸水放於白菜中。

4、加入適量鹽， 均勻攪拌， 醃制約兩天。

5、當白菜時間泡夠後， 切入少量青椒， 以備待用。

6、鍋中倒入適量植物油， 將其燒熱。

7、當油燒熱至八成， 爆香青椒。

8、隨即倒入酸白菜， 進行翻炒。

9、翻炒香後， 加入少量味精。

10、當香味翻炒均勻後，

幸福美好的一家子圍在一起吃獨家酸菜， 想想就特別幸福吧！小孩子也可以學的一道食譜， 過程也能夠培養與孩子的感情， 真的特別棒！