家常燒舌頭魚的做法

1.準備好所需材料。

2.將清理乾淨的舌頭魚表面裹一層薄薄的澱粉。

3.鍋中加入適量食用油， 油溫熱時放入裹了澱粉的舌頭魚（煎魚時不要隨意翻動， 一定要耐心等一面煎透再翻面）。

4.煎魚的過程中， 將大蔥切卷， 辣椒切碎， 大蒜切末 ， 生薑切絲備用。

5.魚煎至兩面發黃時， 撈出備用。

6.炒鍋加油， 油7成熱時， 加入切好的蔥、薑、蒜炒出香味。

7.加入生抽、老抽、白糖翻炒均勻。

8.加入適量水， 水能沒過魚即可。

9.放入煎好的魚， 加入適量料酒、白糖。

10.小火燉至湯汁濃稠時， 將魚盛盤， 在剩餘的湯汁中放入香菜末、雞精， 關火攪拌均勻， 淋在魚身上即可。

食物充斥著我們每一天的生活， 而食物的健康也與我們的性命息息相關。 看完家常燒舌頭魚的介紹， 你真的應該自己學習、嘗試。 這樣你不僅能夠吃得開心、放心， 而且還能夠收穫健康的身心。