泰式咖喱炒蟹的做法

你有孩子嗎？你會給自己的孩子反復琢磨吃的嗎？如果是， 那你是一名合格稱職的家長。 如果沒有， 那麼你可以從現在開始學一下， 要知道花樣多的美食， 必然有益孩子的身心發展。 那麼， 小編就來給你介紹一下關於泰式咖喱炒蟹的做法。

1.原料圖。

2.粉絲提前泡發。

3.蟹入沸水中汆水。

4.撈出後將蟹殼分開， 蟹肉一份為二， 去除絨毛及內臟。

5.蔥薑切絲， 香菜切末。

6.分好的蟹肉將蟹黃部分入油鍋中炸制定型。

7.再將蟹殼等全部倒入鍋中炸制金黃微脆。

8.炸好的蟹撈出控油， 鍋中留炸蟹的蟹油。

9.蔥薑絲倒入蟹油鍋中爆香。

10.將咖喱塊放入煸香。

11.倒入炸好的蟹。

12.稍加翻炒後滴入料酒， 淋入檸檬汁去腥。

13.將椰奶倒入， 加入適量的開水燒開， 鹽調味。

14.將泡好的粉絲放入， 燒5分鐘左右， 至粉絲軟爛， 湯收汁。

15.炒好的蟹盛出， 撒上香菜葉即可。

看了今天為您介紹的泰式咖喱炒蟹， 我想大家可能已經學會了它的製作方法， 小編在此提醒大家， 一定要按要求準備好食材， 這樣才能製作出更好的菜品。