便秘 src="http://img.familydoctor.com.cn/cms/20140616/201406161149295817.jpg" width=297 height=348>
很多老人因為牙齒不好, 喜歡將蔬菜和水果榨成汁, 認為這樣會有助於消化。 營養師表示, 蔬菜和水果榨成汁來飲用不僅不能幫助消化, 還會引起便秘。
這是為什麼呢?營養師解釋說, 蔬菜和水果在榨汁的過程中損失了很多人體必需的膳食纖維。 其中的不溶性纖維可以防止胃腸系統的病變, 具有刺激腸道蠕動和促進排便的作用。 此外, 膳食纖維還可影響血糖水準, 減少糖尿病患者對藥物的依賴性, 還有防止熱量過剩, 控制肥胖, 預防膽結石, 降血脂等功效。
“這種情況在老人, 尤其是牙齒不好的老人中最容易出現。