蘿蔔味甘、辛、性涼, 入肺、胃、肺、大腸經;具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效;
主要用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。 蘿蔔中的維生素C可以幫助消除體內的廢物, 促進身體的新陳代謝。 尤其是白蘿蔔或者水蘿蔔, 其富含的酶可以起到促進消化的作用。 通常, 酶能夠吸收食物中的澱粉, 更能化解胃中的積食, 起到很好的消化效果, 預防胃痛和胃潰瘍。
白菜蘿蔔湯
在菜肴比較豐盛的情況下, 可以做一個白菜蘿蔔湯, 不但味道鮮美, 還可以加速消化, 養胃暖身。
做法非常簡單,
蘿蔔糖
喉嚨疼痛的人可以自製點“蘿蔔糖”, 把蘿蔔切成小塊, 加入適量的蜂蜜醃制, 等蘿蔔在蜂蜜中浮起後撈出, 每次喉嚨疼痛的時候吃上一點, 情況會得到一定的緩解。
蘿蔔汁醒酒
蘿蔔也是很好的醒酒用品, 白蘿蔔中澱粉酶的含量很高, 能夠幫助消化, 防止燒心和加快乙醛的排泄。 白蘿蔔中所含的維生素C, 也可以提高肝臟的功能, 促進乙醛的分解。 此外, 白蘿蔔中含有91.7%的水分,
一般來說, 蘿蔔醒酒最好是生吃。 也可以選擇做糖醋蘿蔔或者是白蘿蔔生薑汁, 糖醋蘿蔔用心裡美蘿蔔加糖加醋拌食最好。 而白蘿蔔生薑汁的做法是將白蘿蔔汁液和一塊生薑的汁液混合到一起勾兌一定比例的水飲用。 不但能治療醉酒, 還能起到一定的溫胃養胃的效果。
喝白蘿蔔葉茶美容
白蘿蔔葉中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素, 特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。 維生素C能防止皮膚的老化, 阻止黑色色斑的形成, 保持皮膚的白嫩。
除了維生素, 白蘿蔔中的膳食纖維含量是非常可觀的, 尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。 這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動, 消除便秘, 起到排毒的作用, 從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。
製作蘿蔔葉茶的時候, 我們可以把蘿蔔葉清洗乾淨, 然後晾曬3~4天, 晾曬後, 將30克曬成的白蘿蔔葉放入1升水中煮, 燒開以後改成中火, 再煮幾分鐘, 過濾後就可以喝了, 如果覺得不好喝可以加一點糖, 味道就會好起來。