土豆用來炒著吃可以， 燒著吃可以， 燉湯吃也可以， 還有很多人會將土豆用煎的方式來製作， 煎這土豆可以讓土豆發出香味， 吃著好吃， 有的人甚至是吃了又吃， 完全停止不住， 就連很多小孩子也都愛吃這種食物， 吃煎的土豆泥， 在煎出來之後還可以拌著吃， 裡面放點辣椒， 放點蔥花拌著吃， 味道香美， 顏色好看， 那麼煎土豆泥的做法有哪些?
土豆洗乾淨不用去皮， 放進水裡煮軟， 軟到筷子一插就能裂開。
拿出來用水沖涼， 去皮備用。
蔥切碎， 鍋燒熱， 加入油和孜然粉， 辣椒粉， 蔥花超出香味。
加入去皮的土豆，
加入鹽和少許生抽調味， 炒香炒勻。
做法二
1把所有材料準備好。
2土豆洗乾淨。
3放進鍋中， 注入適量清水， 蓋上鍋蓋， 中大火把土豆煮熟。
4判斷土豆是否熟的話， 可以用一根筷子插進去， 很容易就插進去的話， 就表示熟了。
5把煮熟的土豆取出， 剝去外皮。
6切成小塊。
7鍋洗淨， 燒幹水分後， 放入黃油。
8黃油溶化的差不多時， 放入土豆塊。
9中小火煎至兩面金黃。
10取出， 裝碟， 趁熱灑入粗鹽和黑胡椒粒。
11在神農架山腳吃的沒黑胡椒粒， 只有粗粗的鹽.....
12金黃金黃的土豆， 加入黑胡椒粒， 更好吃。
做法三
做法步驟1.土豆洗淨後削去外皮，
做法步驟2.切成厚片， 放入高壓鍋， 上汽後蒸五分鐘，
做法步驟3.豬肉餡裡放一勺剁椒， 拌勻，
做法步驟4.辣椒面，
做法步驟5.蒸好的土豆取出晾涼，
做法步驟6.用勺子壓成泥，
做法步驟7.把豬肉剁椒餡拌入土豆泥中，
做法步驟8.攪拌均勻，
做法步驟9.平底鍋放適量的油， 坐在爐子上加熱，
做法步驟10.鍋溫熱時把土豆豬肉泥倒入鍋中， 小火煎， 煎到底面金黃時， 小心的翻面再煎，
做法步驟11.把辣椒黑胡椒麵灑在土豆泥表面上， 盛入盤中。
煎土豆就這樣做好了， 香煎土豆的做法效果就是講究一個字， 要香， 煎出香味十足的美食才是人們想要的， 而吃這種煎土豆泥的時候一定要少放油， 土豆本身是含有澱粉的， 如果用太多的油來煎炸的話就會導致澱粉含量增高， 還會加多這個土豆的脂肪， 這樣的食物吃了很容易發胖。
