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優酪乳雖營養價值高,切勿多食用

導讀:優酪乳不僅好喝還有美容的功效, 無論的內服還是外敷。 那麼喝優酪乳有哪些禁忌呢?

炎炎夏日, 從冰箱裡取出一瓶新鮮優酪乳來喝, 那真是又保健又涼爽愜意。 現在許多商家把生意做到社區裡, 做到家門口, 給百姓生活帶來了許多方便。 天天喝不同品牌的優酪乳, 成了許多人的習慣。

優酪乳營養價值較高, 而且含有健康的嗜酸乳桿菌, 有不錯的保健功效。 但是喝優酪乳有哪些講究呢?營養專家告訴我們飲用過多的優酪乳會造成營養物質過剩, 還可能引發代謝障礙, 特別是嗜酸乳桿菌群攝入過多,

會導致腸道中原有的微生物菌群生態平衡失調, 而出現腸道疾病。

有些人喜歡空腹時喝優酪乳, 這不太科學。 嗜酸乳桿菌的存活是與胃腸道中的pH(酸鹼度)相關的。 空腹時, 胃液的pH一般在2左右, 而嗜酸乳桿菌在pH5以上的環境中才能良好生長, pH在2以下則難以存活, 喝進去的優酪乳就達不到保健功效。 所以最好在飯後2小時以內, 胃液中的pH升至5左右, 喝了最有效。

有些人把優酪乳煮開再喝, 怕不衛生, 其實在選擇優酪乳時, 就要注意安全衛生, 千萬別喝過期或劣質的。 符合衛生標準的優酪乳中的嗜酸乳桿菌是活的營養體, 煮開以後, 活菌體就變成死菌, 當然就失去了特有的保健功效。

另外, 喝優酪乳的同時最好不要吃藥,

特別是抗菌素藥物, 以免優酪乳中的嗜酸乳桿菌被殺滅或降低其活力。

嬰幼兒的腸胃嬌嫩, 也要少喝或不喝優酪乳, 以防腹瀉。

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