烏賊味咸、性平， 入肝、腎經；具有養血、通經、催乳、補脾、益腎、滋陰、調經、止帶之功效；用於治療婦女經血不調、水腫、濕痹、痔瘡、腳氣等症。 墨魚肉、脊骨(中藥名為海螵蛸)均可入藥。 李時珍稱墨魚為“血分藥”， 是治療婦女貧血、血虛經閉的良藥。
此補品吃的就是特色就是原汁原味， 所以別的調料都不放， 而且墨魚本身就有鹹味， 這樣正好， 不鹹不淡， 湯味非常鮮美！
材料：
豬肚一個；幹墨魚一個；紅豆200克；清水3大碗；薑片四塊
步驟：
A. 處理豬肚
1、將買回的豬肚在水龍頭下用流水兩面沖洗乾乾淨淨， 並剪掉多餘的油， 將豬肚的內部朝外（就是翻一面）；
2、裝入盆內， 加一大勺鹽均勻的抓遍豬肚， 醃五分鐘；
3、加入適量的麵粉；
4、將麵粉抓均勻， 並醃至五分鐘；
5、將豬肚用流水沖洗乾淨， 放入鍋內， 加入少許清水、薑片煮五分鐘即可；
6、取出煮好的豬肚將其一端的白色的物質清理乾淨即可。
B. 處理墨魚
1、將幹墨魚放入涼水中浸泡五分鐘左右；
2、取出墨魚的骨頭（不留）。
C. 墨魚燉豬肚做法
1、將處理好的豬肚和幹墨魚切成條狀， 紅豆洗淨備用；
2、將紅豆放入沙鍋底部， 再放入幹墨魚， 最後鋪上豬肚、薑片， 加入清水；
3、中小火燒至開後， 改小火慢慢煨1個半小時即可。
