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美味月子餐 墨魚燉雞
材料 主料：雞半隻(750g左右)、墨魚幹100g 輔料：薑2片、香菇6朵 調料：鹽適量 做法 1、墨魚幹沖洗乾淨後，浸泡過夜。 2、將浸泡好後的墨魚瀝幹水分，斜刀切塊。 3、將雞洗淨切塊，姜去皮...
2017-02-23 -
冬至養生習俗吃什麼好？ 天麻燉烏雞有效防失眠
不可不知道的冬至進補食譜1麻油拌菠菜配料：菠菜1斤，食鹽、麻油適量。做法：菠菜洗淨，開水焯熟，撈出入盤，加入適量食鹽，淋上麻油即可。功效：通脈開胸，下氣調中，止渴潤燥。2羊肉燉蘿蔔配料：白蘿蔔500...
2014-11-26 -
太子參燉烏雞補精添髓 四款烏雞養生食療方
四款烏雞養生食療方當歸黨參燉烏雞材料：烏雞1只，當歸、黨參各15克，蔥、薑、料酒、精鹽各適量。做法：將當歸、黨參分別洗淨;將烏雞除內臟，把當歸、黨參、蔥、薑、料酒、精鹽放入烏雞腹內，將烏雞放入鍋內，...
2014-08-05 -
墨魚燉雞的做法
雖然外面的餐館很多，但是如果你仔細觀察，就會發現無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店裡的菜吃起來很多“味兒”，但多半是調料的功勞。如果你願意，自己在家可以做得更好。那麼，現在就讓我...
2016-10-25 -
高麗參燉烏雞 大補元氣補血調經
導語：高麗參又名韓參，性溫味甘，能大補元氣、健脾養肺、生津止渴和安神定智。烏雞性平味甘，營養價值比普通雞高粗很多，口感也非常細緻，藥用和食療作用也是一般普通雞所不能比的。今天向大家介紹一款高麗參燉...
2017-03-08 -
墨魚燉烏雞
配方：墨魚250克，甲魚1只，烏骨雞1只。 制法：將墨魚去骨，甲魚去關、爪、內臟，用開水燙後去黑衣，烏骨雞去毛、內臟洗淨後一起入鍋，加適量水，武火煮沸，改用文火燉1小時至爛熟，加食鹽調味。 功效：...
2017-03-08 -
墨魚吃法系列之墨魚燉雞
墨魚燉雞的做法步驟 1. 用清水發制墨魚，通常浸泡半小時後撈出洗淨，然後放入滾水中煮5分鐘。由於墨魚大小不同，所以浸發以無硬心為宜。 2. 但去內臟前要先摘除墨囊並要將眼球翻出，再用清水將魚體內外...
2017-03-09 -
補氣健脾 黃芪薏米燉烏雞的做法
黃芪色黃，為補藥之長，故名。《本草求真》說它為“補氣諸藥之最”。其性溫味甘，能補氣固表，排膿生肌。而薏米性涼，味甘、淡，能健脾滲濕，清熱排膿，除痹止瀉。以黃芪配伍薏米燉烏雞，醇香清潤可口，能補中氣...
2013-01-16 -
阿膠燉烏雞的做法
好廚師特別提醒： 1、生禽類食品我喜歡焯水後再使用，一是去腥，二是殺菌; 2、枸杞不宜煮太久，一般十分鐘即可; 3、阿膠比較滋膩，服用期間不要吃得太油，可多吃些新鮮蔬菜和水果。
2017-03-10 -
荔枝芎歸燉烏雞的做法
菜系及功效：心調養食譜 補血食譜 美容菜譜 補虛養身食譜 益智補腦食譜 月經不調食譜 口味：鹹鮮味 工藝：燉 荔枝芎歸燉烏雞的製作材料：主料：烏骨雞550克 輔料：荔枝50克,川芎12克,當歸20...
2017-03-10 -
鹿茸燉烏雞
配方：鹿茸10克，烏雞1只（約1000克）。 制法：將烏雞去毛及內臟，洗淨，切成小塊，與鹿茸一起放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉3小時，調味即可。 功效：溫補肝腎，填補精血。 用法：隨...
2017-03-10 -
烏雞有調經作用 月經不調怎麼燉烏雞湯
月經不調怎麼燉烏雞湯 大家可能對烏雞的其它功效不是很瞭解，但是應該比較熟悉烏雞具有調經的作用呢。烏雞白鳳丸，可能有不少女性都吃過，但是吃藥不如經常燉烏雞湯喝哦。黃芪燉烏雞湯，對於治療月經不調有...
2015-11-30 -
解酒護肝 石斛西洋參靈芝燉烏雞
靈芝功效的獨特之處在於它是唯一一種補五臟、補全身之氣的珍貴藥材。在整體上全面調節人體機能平衡，提高自身免疫力，使全部臟腑和器官機能正常化，配以養陰益氣健胃的石斛和西洋參煲烏雞，有滋陰潤肺、清熱生津...
2012-02-03 -
潤肺健脾 淮山蘿蔔燉烏雞的做法
材料：淮山、白蘿蔔各30克，烏雞半隻，生薑2片。 烹製：各物分別洗淨。淮山稍浸泡；白蘿蔔切片；烏雞去髒雜、尾部，切塊。一起下燉盅，加熱開水1000毫升（約4碗量），加蓋隔水燉3小時，進飲方下鹽，...
2012-05-02 -
咸竹蜂參須燉烏雞
材料：鹹竹蜂（一種中藥，能清熱化痰，治小兒驚風、咽痛）3—4只，參須、黨參、圓肉各30克（中藥店均有售），烏雞半隻、豬瘦肉250克、生薑3片。 烹製：各材料洗淨後放入燉盅，加冷開水5碗，加蓋...
2010-07-27 -
如何健脾益氣 推薦人參杞棗燉烏雞
生活中，經常的見到有人有精神困倦、四肢軟弱、氣短懶言、頭昏自汗、食欲不振、胃脹隱痛、便溏腹瀉、舌質淡苔白等症狀，不明就裡的說，這人身體太虛弱了。西醫檢查說，這是患有慢性胃炎、慢性腸炎、胃十二指...
2016-12-07 -
溫經止血藥膳 艾葉當歸燉烏雞
春季萬物復蘇，正是吃野菜的好時節，艾葉便是清明時節的常見野菜之一，有些地方還有“三月野菜嫩，艾葉齋飄香”的飲食傳統。艾葉性溫，具有溫經止血、散寒除濕、暖宮安胎的功效，對虛寒性出血及腹痛，對虛寒性月...
2012-04-10 -
墨魚燉肉的做法
每當你一個人在家的時候，是不是總吃泡面？這樣的食物，你不覺得虧待了自己嗎？人生在世沒多久，每一天都不能虧待了自己。所以，現在就請和小編一起學做一下墨魚燉肉。 1.墨魚去骨去皮,切片.泡半小時 其...
2016-10-25 -
女性食譜：墨魚燉豬肚
烏賊味咸、性平，入肝、腎經；具有養血、通經、催乳、補脾、益腎、滋陰、調經、止帶之功效；用於治療婦女經血不調、水腫、濕痹、痔瘡、腳氣等症。墨魚肉、脊骨(中藥名為海螵蛸)均可入藥。李時珍稱墨魚為“...
2011-10-10 -
蟲草花燉烏雞的功效有什麼
在平時的生活當中，大家也都知道蟲草花是一種重要的食材，也是我們在進行養生和飲食調理當中一種重要的食物，同時也是一種重要的中藥材，對我們身體有著很好的進補功效，烏雞也是一種食補的好材料，在平時進行養...
2015-12-19
