雖然外面的餐館很多, 但是如果你仔細觀察, 就會發現無非就這幾種:麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。 也許, 這些店裡的菜吃起來很多“味兒”, 但多半是調料的功勞。 如果你願意, 自己在家可以做得更好。 那麼, 現在就讓我來為大家介紹下有關墨魚燉雞做法
1.溫水發開幹墨魚, 約八個小時。 (其間換幾次水)
2.把發開的墨魚切成一寸長, 半寸寬。
3.準備好電瓦煲。
4.將切好的墨魚放入瓦鍋中, 同時放.入薑片, 蔥節開大火檔熬制, 墨魚骨也放入一起熬。 約兩小時。
5.把跑山雞切塊。 放入開水鍋裡淖一下。
6.把淖好的雞塊放進已熬出香味的墨魚湯內。
相信你看完墨魚燉雞的做法介紹之後就會發現, 其實這道菜做起來並不難。 當然, 對於第一次做的你來說還是有難度, 但是多試幾次, 肯定能做出最美味的它。