很多人因為工作太忙而忽略了飲食， 隨便應付了事， 其實， 我們不需要花費太多的精力， 就可以為自己準備一頓美味的晚餐， 只要選擇得當就可以了， 靜～健康油條的做法不需要花費過多時間， 只需要簡單幾步就能完成。
1、所需材料稱重備用～（400g的麵粉足夠5個人的量， 家裡人少的可根據自己的情況減量， 所有材料按比例減）
2、牛奶中放入酵母， 充分攪拌， 靜置20分鐘備用～
3、麵粉中依次放鹽、油、雞蛋， 分次加入酵母牛奶～
4、用筷子攪成光滑麵團～
5、放置2個小時以上～（我是前一天晚上活的面， 發酵時間有點長， 品相不太好，
6、案板刷油， 手上抹油後把面放到案板上， 面不需要揉， 直接整理成長條， 拍扁～
7、用刀切成雙數份， 兩個疊在一起， 用筷子在中間壓一下固定～
8、所有面段加工完成， 蓋上保鮮膜放置20分鐘～（留出兩個小麵團試油溫）
9、老爸要吃油餅， 做了三個～面劑擀成圓餅， 上下左右折回成方形， 靜置20分鐘， 再次擀開， 中間切三刀（個人感覺油餅沒有油條好吃）
10、油鍋加熱， 油量應該到鍋的一半， 用小麵團試油溫， 放入麵團迅速浮起， 說明油溫剛好～
11、開始炸吧～油條往兩遍拉長， 放入油鍋（個人覺得中火偏大點更合適， 火小了炸出來的油條會偏幹）
12、很棒的健康油條～配上自製的內酯豆腐腦， 美好一天從早餐開始～～
飯店菜肴美味， 但只要用心， 自己也是可以做出美味佳餚的，
