豆腐魚頭砂鍋煲的做法

也許你朋友很多， 但是你不可能每天都和他們待在一起。 就算是每天待在一起， 但是年輕的你肯定不會自己做菜。 所以， 為了更好地生存， 下面小編就來教你關於豆腐魚頭砂鍋煲的做法。

1.1、北豆腐切塊， 放入打好的雞蛋液中， 裹上蛋液， 下入油鍋中， 小火煎至兩面金黃；

2.2、煎好的豆腐， 盛出備用；

3.3、鍋中留底油， 小火煎魚頭， 至兩面變色；

4.4、魚頭煎至變色後， 下入切好的薑蔥、倒入蒸魚豉油， 少許鹽和一小塊冰凍， 加開水莫過魚頭， 煮開；

5.5、將煎好的豆腐均勻鋪在砂鍋底部；

6.6、將鍋中的魚頭倒入砂鍋， 加少許胡椒粉， 煮開後調小火慢煮20分鐘即可；

7.7、關火前加入點香菜即可。

也許你以前吃過豆腐魚頭砂鍋煲， 但是你看完上面的介紹， 你終於知道它是如何做出來的吧， 還有什麼理由你自己動手做呢？