很多人都是家裡的獨生子女, 他們的長大, 都是父母的庇佑。 而成人之後, 脫離了父母的懷抱, 他們很多人都不會吃飯了, 因為沒人做了。 面對這樣的現實, 你肯定不願意被餓死吧, 所以你只有自己動手。 現在, 小編就先來教大家如何做好蒜香紅燒鱔魚。
1.買回的新鮮鱔魚叫賣的人打理好, 可以去骨切成片, 也可以留骨頭
2.1準備材料:紅泡椒, 仔薑, 豆瓣醬, 幹花椒
3.2回家洗淨血污, 用料酒醃制10分鐘後, 在用清水沖洗乾淨瀝幹
4.鍋裡下多一點的油, 下入泡椒, 豆瓣醬, 大蒜, 仔薑, 花椒炒出紅油
5.下入鱔魚段調入生抽2大勺,
6.加適量的清水燒開, 蓋上蓋子小火慢燉15分鐘後, 加白糖適量大火收汁, 加入大蔥炒均即可(鱔魚很鮮美 不需要加雞粉之類的)
現在你可以相信了吧, 廚房不僅僅是女人的天地, 男人也可以一展身手的。 男人們去廚房做一下蒜香紅燒鱔魚