你有孩子嗎?你會給自己的孩子反復琢磨吃的嗎?如果是, 那你是一名合格稱職的家長。 如果沒有, 那麼你可以從現在開始學一下, 要知道花樣多的美食, 必然有益孩子的身心發展。 那麼, 小編就來給你介紹一下關於秘制牛肉辣醬的做法。
1.牛肉粒過水
2.晾乾, 我一般都喜歡隔夜晾乾
3.油沒過牛肉, 開炒, 油多點也無妨, 不停翻炒以免粘鍋
4.看見牛肉變色了吧, 繼續, 根據火候, 起碼炒1小時讓牛肉水分盡可能熬幹
5.熬牛肉時弄辣椒, 聽說九十月份的這個辣椒最適合做牛肉醬, 我嘴饞, 冬天的辣椒比較辣
6.去頭
7.攪拌機搗碎成泥
8.大蒜
9.剝皮, 其實可以拍扁剝皮, 我為了追求拍照效果, 起碼浪費我半小時時間, 哈哈
10.攪拌機搗碎成泥
11.放入蒜泥
12.放入辣椒蒜泥繼續熬, 不停的炒, 起碼一個半小時
13.顏色越深越香, 牛肉熬的越透
當全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴, 看著他們品味美味的笑容, 我想主婦們是最高興的, 那麼今天主婦們就趕快為家人來做這道營養美味的秘制牛肉辣醬。