對於一些基本上沒有什麼廚藝的人來講， 自己做飯是為難了他們， 很多人想要學習一些家常菜的做法， 雞肉牛油果彩蔬沙拉的做法很容易， 即使平時是零基礎， 從不做飯的人， 也可以在學習之後很快就掌握好這道菜的烹調方法。
1、雞脯肉大約100克用鹽、黑椒醃制好， 包在錫紙裡放冰箱兩個小時左右（越長越入味）
2、就直接包在錫紙中（如圖）蒸4分鐘， 完了不要打開蓋子， 燜3分鐘， 沒有直接放水裡煮， 可以保持營養不流失和肉質柔軟
3、涼卻後用手撕成喜歡的大小備用
4、牛油果用刀順著殼轉一圈
5、然後用手旋轉一下就成這樣了，
6、牛油果兩種切法試試看， 因為很多朋友不喜歡牛油果， 其實我也不是特別喜歡切大片的， 但是切丁就不一樣的口感， 不膩， 大家可以切兩種看看喜歡哪一種
7、秋葵切薄片
8、蒸雞肉的水燒開了， 利用燒開的水先撈一下彩椒備用
9、黃瓜， 番茄也切成小方塊。 生菜， 各種食材準備好
10、開始擺盤， 先把生菜切碎擺在盤子底下， 再把主角的兩種牛油果在中間擺好
11、接著把雞肉擺在兩種牛油果的中間， 然後按自己喜歡的順序把剩下的食材都一一擺好
12、最後澆上喜歡的沙拉醬， 攪拌一下， 這樣一口就可以吃到各種食材， 也可以享受各種口感
雞肉牛油果彩蔬沙拉這道家常菜，
