家常豆腐包子的做法

朋友是滿滿相處而來， 而成為朋友的過程中， 自然少不了到家做客。 如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手， 那真的很“丟臉”。 當然， 你不必煩惱， 因為今天小編就會教給你如果做家常豆腐包子這道菜的全部技巧。

1.首先用溫水溶化酵母加少量白糖， 用酵母水把面和好。 蓋上保鮮膜進行發酵

2.12酵母溶於溫水中， 靜置20分鐘備用， 發酵成2倍大

3.21呈現蜂窩狀；用手輕輕將麵團揉幾下， 擠壓排除氣泡

4.所需食材

5.將五花肉剁碎， 青蒜切段， 豆腐切丁， 籽薑切沫

6.鍋置火上少許油燒熱， 倒入籽薑， 青蒜五花肉翻炒， 加入少量醬油，

7.把鬆弛好的麵團再揉幾下， 切成劑子， 擀成大包子皮包入餡料， 打褶成包子坯， 將包子生坯擺放蒸鍋,再發酵約10分鐘， 開火蒸， 大火蒸開後轉小火15分鐘。 關火後燜2-3分鐘再打開鍋蓋

想要做好菜， 其實難度不是特別大， 主要還是需要用心。 根據上面的步驟， 先準備好食材和調料， 然後就開始做一下這道家常豆腐包子