繽紛粽子的營養價值非常高， 隨著冬季悄然而至， 在冬季飯桌上準備這樣一道菜， 非常開胃下飯， 刺激你的食欲， 而且繽紛粽子還是一種健康美白的好菜肴， 能夠促進脂肪新陳代謝， 成為女性朋友最愛的一道菜， 喜歡吃辣的朋友還可以放多一些辣椒調味。
1、先榨汁， 把紫甘藍， 胡蘿蔔， 菠菜分別炸榨成汁， 一開始榨的是蔬菜泥， 然後兌適量的涼水。
2、糯米分三份放進蔬菜汁裡， 泡制12個小時。 快泡好的時候， 把大棗， 葡萄乾清洗乾淨。 （大棗和葡萄乾不用提前泡）。
3、準備粽子葉， 和繩。 粽子葉我買的是新鮮的， 開水煮了半個小時，
4、取一片粽子葉， 從三分之一處卷起， 放入紫色糯米。
5、中間放大棗和葡萄乾。
6、最上面再放紫色糯米。
7、把沒包裹上的粽子轉過來， 用大拇指按住左側。
8、右手把剩餘的粽子葉往左手手心折過來。 這時， 左手要攥住。
9、左手拿一根繩子轉圈包裹上粽子， 力度大小要適中。 （松了粽子會散， 緊了糯米沒法膨脹， 所以， 得自己包著來）
10、都包好了， 下鍋煮粽子。
11、這個樣子， 水要高於粽子， 放上蒸屜， 上面再壓上一碗水， 大火蒸煮， 火開後， 轉中火， 蒸煮1個小時至一個半小時。
12、大約一個半小時之後， 粽子出鍋了， 不知道顏色會怎麼樣， （上次我也用紫甘藍汁泡糯米，
13、哇塞， 顏色好好漂亮。 經過漫長的等待， 還是有成果的。
14、三個顏色， 我都用繩子給記著， 所以很快就找到了紫色粽子。
15、之後也找到了綠色粽子。
