麻辣泡菜肉絲的做法

現在有很多人忽視了自身的健康， 平日裡也不注重吃的， 只是隨便在外面買點吃的， 其實， 想要吃上營養健康的東西也沒有想像的那麼難， 比如麻辣泡菜肉絲的做法簡單， 還是特別美味的一道菜肴， 值得推薦。

1、把泡菜洗淨.瘦肉準備好

2、瘦肉切絲.泡菜切絲備用

3、把蔥切蔥花.薑切末.幹辣椒切段

4、切好的瘦肉放碗內.加少許料酒.鹽和一點點老抽.抓勻醃制兩三分鐘

5、把醃好的肉絲.加少許澱粉抓勻備用

6、鍋內放少許的沙拉油.小火燒至三成熱把肉絲倒入鍋內

7、把鍋內肉絲炒散開至變色

8、用漏勺把肉絲撈出瀝油

9、鍋洗淨加少許清油.小火把花椒煸出味

10、放薑末和幹辣椒， 把幹辣椒煸至棗紅色

11、加入泡菜絲.中火翻炒兩一分鐘左右

12、把肉絲倒入鍋內炒均勻

13、最後撒蔥花.放少許味精出鍋裝盤

14、成品菜

冬季到了， 給你的家人、孩子做一道麻辣泡菜肉絲， 不僅能夠填飽肚子， 還可以讓她們品嘗到更多美味的食物， 一起幸福的吃一頓晚餐， 再幸福不過了。