下班帶些食材回家， 好好地做頓飯， 哪怕並不是那麼精緻的菜肴， 也一樣能帶給人以滿足感， 所以能自己做飯的不要偷懶， 岩鹵豆腐腦的做法很簡單， 適合那些“懶人”們， 而且還能在一定程度上促進健康。
1、這是買來的生豆漿，
2、把豆漿倒鍋裡， 開始加熱，
3、燒幾分鐘就有變化， 開始冒泡， 長了一倍多， 這時侯可以小火， 要是小火還繼續上長， 直接關火， 這時豆漿還不熟不好喝，
4、我這個是開一次鍋的豆漿， 因為要做豆腐腦，
5、關火以後停幾分鐘再開始燒， 中火燒開要是再繼續上長可以再關火， 停幾分鐘後再開火就不會上長了，
6、盛入碗裡開始點豆腐腦嘮，
7、小盤子放的是岩鹵水， 岩鹵是塊， 像岩石一樣的， 它遇水就會自動融化， 融化成水， 像圖這樣的，
8、盛一小勺岩鹵水放豆漿碗裡慢慢轉圈， 為的是讓鹵水能均勻融入豆漿裡，
9、分兩次加入鹵水， 能明顯看到凝固塊了， 別急， 還要等等， 用勺子慢慢攪動豆漿， 看到很多凝固塊可以了，
10、很多凝固塊吧， 這樣可以直接食用了， 咱這個是岩鹵水做的豆腐腦， 不像石膏豆腐腦那樣， 石膏做的沒有水， 像蒸的雞蛋羹一樣。
11、喜歡吃辣椒的， 放辣椒油， 再放點鹽， 撒上點蔥花感覺更好，
12、這個是原味的， 想吃甜的撒上白糖也可以，
偶爾去外面的飯店換換口味是不錯的， 但最好不要經常去， 岩鹵豆腐腦的做法簡單， 廚藝不好也不要緊。
