肉鹵豆腐腦的做法

飲食安排得好不好是直接關係著我們的健康的， 在外面吃飯當然是容易的， 但是健康卻不到保證， 因此， 我們即使時間有限， 也不妨自己在家裡做上一些簡單的菜肴， 肉鹵豆腐腦的做法很簡單， 而且也能為身體提供多種所需要的營養素。

1、新鮮豆漿加熱。

2、準備一個乾淨的容器， 放入內酯。

3、加熱至沸騰後15秒關火。

4、倒入滾燙的豆漿， 用筷子攪拌一下， 靜置。

5、食材洗淨， 切好蔥花， 肉、蒜薹、胡蘿蔔、木耳切丁。

6、熱鍋倒油， 放入肉丁煸炒。

7、倒入蒜薹、胡蘿蔔、蔥花翻炒一會兒再倒入木耳。

8、加一碗清水， 放入備好的豆瓣醬。

9、準備半碗水澱粉， 等水開後加入， 等到醬汁粘稠時加入適量白糖、少量鹽攪勻出鍋。

10、此時豆腐腦已經凝固成型， 將做好的肉鹵淋在上面。

11、盛出一碗開吃吧！

在下班之餘做一道肉鹵豆腐腦使得生活更加有生活的味道， 肉鹵豆腐腦的做法簡單易操作， 而且吃的健康有營養是家常菜必備之選。