豆芽油渣炒豆腐的做法

對於那些剛邁入婚姻殿堂的人來說， 是否感到有點焦慮？因為從小什麼事都是父母準備好的， 現如今都要自己做了， 是不是很不習慣？尤其是做飯做菜。 不要擔心， 現在就讓小編來介紹下關於豆芽油渣炒豆腐的做法吧。

1.豆腐切成小塊焯水備用， 生薑、小蔥、大蒜籽切丁（入冬時新鮮的大蒜最好）備用。

2.今天沒有買到那種只發一點芽的黃豆芽， 只能用這個長的黃豆芽代替。

3.裡脊肉的肥肉切片熬成油渣， 因為兒子要吃瘦肉片， 所有今天加了點肉片， 肉片加紅薯粉和一點海鮮醬油抓均勻。

4.肥肉熬成油渣。

5.鍋內加油燒熱， 放入豆腐， 不必馬上翻炒， 待豆腐略微焦黃再翻炒。

6.加入豆芽、辣椒、生薑、大蒜、鹽翻炒

7.起鍋前加入油渣、小蔥、海鮮醬油。

8.裝盤即可。

也許你家中有人會做豆芽油渣炒豆腐， 但是相信做法卻是不一樣的。 所以， 為了體會這份區別， 你應該自己動手做一下， 只有自我的付出， 才會體會到它價值的所在。