桂圓是一種非常常見的水果， 但是桂圓吃多了是非常容易上火的。 所以說， 桂圓不一定要用來當水果吃， 桂圓也有很多其他吃法， 如果用來煮湯， 就不會那麼容易上火了。 桂圓紅棗豬肝湯是非常有營養的一種湯， 對人體的作用也很大， 尤其是女性朋友們。 下面就來說說桂圓紅棗豬肝湯的做法和作用。
桂圓紅棗豬肝湯具有補血、健脾的功效， 適合女性長期服用。 現代社會很多女性由於工作強度和心理壓力， 血虛體弱， 面色無華， 神疲乏力， 頭暈心悸， 因此除了要加強鍛煉， 還要多喝一些滋補的湯。
桂圓紅棗豬肝湯製作簡單，
首先將紅棗洗淨、去核；將桂圓洗淨， 不要去皮；將豬肝切片；鍋中加適量水， 放入紅棗、桂圓， 用大火將水燒開。 然後放入豬肝， 用小火慢燉30分鐘。
這道湯中桂圓可以養心補血， 寧心安神。 常吃桂圓可以治療由於心脾虛損、氣血不足引起的失眠、健忘、驚悸、眩暈。
紅棗性溫味甘， 具有補益脾胃、調和藥性、養血寧神的功效， 常吃紅棗可以幫助恢復精力與神氣， 改善面色蒼白和手腳冰冷的現象。
豬肝可以補血健脾、養肝明目， 對貧血、頭昏、目眩都有很好的功效。 半個小時後， 就可以出鍋了。 可以直接喝湯並吃掉桂圓肉和豬肝， 也可以根據個人的口味放入適量的調味品。
桂圓， 紅棗和豬肝都是生活中非常平常的食物， 但是這些食物組合在一起又是另一種享受了。 桂圓紅棗豬肝湯的做法非常簡單， 作用也非常多， 對人們的身體有很大幫助。 女性多喝桂圓紅棗豬肝湯還可以起到補血的作用， 所以女性可以多喝桂圓紅棗豬肝湯。
