時蔬油潑面的做法

時蔬油潑面的做法關鍵在於味道的把握， 要注意準備需要用到的調料， 料酒、雞精、醬油要備好， 注意把握好味道， 最好在食物快出鍋時加入調料， 依據個人口味加入適量的調料， 裝盤上桌即可享受美味。

1、小白菜和香菇分別焯水撈出備用。

2、小白菜和香菇洗淨， 小白菜切段香菇切丁備用。

3、手擀面煮熟， 瀝水過涼水備用。

4、把麵條按每個人的分量撈在碗中， 把焯熟的蔬菜和蘑菇放在上面。 分別加入調味料， 加入少許鹽， 生抽， 陳醋， 再放上蒜末。

5、把炒菜鍋燒熱， 倒入適量的油， 待油冒煙以後關火撒上芝麻， 嗯稍炸一小會兒。

6、趁熱把油澆在面上， 拌一下就可以吃了。

時蔬油潑面這道菜做法簡單， 適合每天工作繁忙的人， 只要那麼幾分鐘， 而且不需要精湛的廚藝， 就能夠做出美味料理， 享受美食所帶來的感動。