泡椒酸菜魚的做法

禍從口出患從口入， 這句古話說得非常有道理， 因為最新的醫學研究發現， 人體上的絕大多數疾病都是“吃”來的。 所以為了健康， 我們一定要吃得健康。 而吃得健康， 我們最好能夠自己下廚。 下面， 就請大家先跟我學一下怎麼做好泡椒酸菜魚。

1.主料準備好

2.121魚片用澱粉、料酒、薑末醃制一會

3.212魚肉和魚骨跟開處理， 魚肉切薄片（我是請魚販幫我處理的）

4.酸菜切小段， 泡椒小紅辣椒切丁， 薑蒜切片

5.鍋裡放油， 燒熱後爆香薑蒜

6.隨後放魚骨下去翻炒

7.隨後放酸菜、泡椒和小紅辣椒一起炒， 炒出香味

8.倒入一碗水， 沒過食材左右

9.煮開後放一點雞粉

10.再放點鹽和胡椒粉調味

11.放入魚片

12.用筷子輕輕劃開， 再次水滾後， 關火撒蔥花

今天的介紹泡椒酸菜魚就到這裡結束了， 感謝大家的關注， 那麼學會了方法趕快去嘗試吧， 家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！