美味好吃的食物， 是每個人都喜愛的， 自古以來， 我們國家就有非常多的美食， 到了今天， 好吃的食物也是非常的多， 而麻醬卷就是比較常見的一道小吃， 很多人都比較多喜歡， 味道也是超級的好吃， 而我們今天為大家介紹的就是美味的麻醬卷的做法有哪些？大家快來看看吧！
做法一：
1.在麵粉中加入白糖
2.再加入奶粉
3.溫水與酵母混合靜置5分鐘後， 倒入麵粉中
4.將面和著麵團， 放在溫暖處發酵到原體積的兩倍大， 大約45分鐘
5.紅糖事先將大的硬塊搗散， 然後與麻醬混合均勻待用
6.麵團發酵好後， 平均分割成六份
7.逐一擀成橢圓的面片， 約6毫米的厚度。 然後將混合好的餡料均勻地塗抹到面片中
8.從一邊卷起， 卷成條狀。 注意不要露出餡料
9.再從一頭向內卷起成螺旋狀
10.以手掌略壓， 然後用擀麵杖擀成約1釐米厚度的圓餅
11.將餅放入平底鍋， 倒入少量的油， 小火慢慢烙
12.待一面煎成金黃色後， 再翻面煎另一邊， 直到兩面金黃
做法二：
1.鹽和花椒粉加入芝麻醬中拌勻備用。 酵母溶于水， 倒入麵粉中， 揉成較硬的麵團
2.入容器中， 蓋保鮮膜， 置溫暖處發酵至兩倍大。 取出排氣揉勻
3.可以用麵條機來回壓幾遍， 每壓一遍加一些幹麵粉， 讓面變得硬一些。 一直壓到很光滑的程度
4.切成30-40cm的一段， 刷一層芝麻醬， 尾端留一點不刷。 七八釐米左右往前折一下，
5.用刀間隔1cm橫切一下， 不要切到底， 每隔三刀切斷。 用手稍微往兩邊掰一下即可
6.入蒸鍋， 先不開火， 用溫水， 發酵15-20分鐘。 然後開大火， 蒸20分鐘即可
以上內容就是關於麻醬卷的做法有哪些的介紹了， 看過做法之後， 是不是感覺非常的簡單呢？其實， 麻醬卷並沒有我們想像的那麼難做， 而是非常的簡單， 我們可以學習哦！等到我們閒暇的時候， 就可以做一些來和家人們分享美食哦！
