相信大家在平時也一定經常會吃麵條吧， 麵條也是我們的主食之一， 特別是北方人更加喜愛的吃麵條， 所以北方是有很多美味的麵條的， 而比較家常又營養的麵條就是蔬菜湯麵條了吧， 在麵條裡放入一些自己喜愛的蔬菜， 但也是非常的好吃， 那麼， 蔬菜湯麵條做法大全是什麼呢？
做法一:
1.麵粉加入淡鹽水
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2.用手攪成雪花狀.
3.揉成光滑的麵條(不光滑也沒有關係)包上保鮮膜醒15分鐘.
4.15分鐘後麵團變軟了,變光滑了.再揉一次.
5.麵湯的材料
6.小白菜洗淨切段,蕃茄切片,香菇切絲,蛋液打散.
7.將麵團搓成長條
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8.切開成小段.
9.盤上塗滿植物油,將麵團的兩面都沾上植物油,放著醒面.(這個時間可以做麵湯了)
10.麵團用擀麵杖,擀成長方形的片.(最上面一塊我用手拉過)
11.麵團要醒二十分鐘,兩手各拉一頭,將麵團拉成長麵條(沒人幫我拍照,沒法拉的很長拍)
12.鍋中熱油,放入薑絲,香菇絲爆香盛出.
13.雞蛋液打入鍋內,煎至半熟即可盛出.
14.鍋內再熱少量油,放入蕃茄塊略炒後,倒入清水煮至蕃茄軟化後放入事先炒好的雞蛋塊.這時把麵團拉成長形麵條放入鍋內煮
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15.放入少量蕃茄醬,少量糖,鹽,味精,胡椒粉,醬油膏調好味後,先放小白菜梗,最後再放葉子.
16.最後臨出鍋前淋一些水澱粉勾芡即可.吃時可放適量香醋及香麻油.
做法二：
1. 選三種顏色鮮明的蔬菜！也可以選多種不同顏色的蔬菜！以自己喜好來選擇！
2. 打成汁分別盛放在容器裡待用！
3. 分別和成麵團待用！
4. 我這裡用的是家用壓面機、有擀麵杖的可以直接做成手擀面！
5. 還可以把三種顏色的麵團放在一起用擀麵杖擀平！像這樣的三色麵條！
6. 壓出來的麵條！
7. 煮好了！放上自己喜歡的各種鹵！一定要多吃點！健康的彩色蔬菜麵條！
以上內容就是關於蔬菜湯麵條做法大全是什麼的介紹了， 相信大家也都已經知道了吧！美味的蔬菜麵條機就這麼簡單的完成了， 相信大家在看過之後， 也一定非常的想要吃吧！那還等什麼呢？大家趕快試著做一些吧！非常的簡單哦！
